Description
Cañus Verus Viñas Viejas es el vino de referencia de la Denominación de Origen Toro. Vino excepcional, procedente de viñedos de más de 80 años, perfectamente integrado en la madera que le aporta su estancia en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano durante 12 meses, tras los cuales reposa en botella durante un mínimo de 12 meses. Tomándolo a la temperatura adecuada y dejándolo reposar en la copa, Cañus Verus Viñas Viejas se abre y adquiere todo su potencial y complejidad que le identifican como uno de los mejores vinos de la Denominación de Origen Toro.
Vino elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tinta de Toro, proveniente de nuestros mejores viñedos de más de 100 años; sometido a un proceso de crianza en barricas de roble francés tipo allier y roble americano durante más de diez meses, permaneciendo envejeciendo en botella.
NOTAS DE CATA
Vista: En la vista, como todos los grandes tintos, tiene una capa bien cubierta, un profundo e intenso color rojo picota, con vivos ribetes amoratados, brillantes y limpios.
Aroma: Vino con un alto potencial aromático, aromas propios de vino elaborado con uvas completamente maduras. También destacan aromas propios de la madera, tales como coco, vainilla, especias…
Boca: Vino redondo, muy sabroso, en el que destacan sus taninos dulces con un retrogusto que nos recuerda en la nariz la fruta negra muy madura.
Añada: 2020
botella 75cl
